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2017年10月04日(Wed)

若女将特製浅漬け♪

きゅーりと大根で塩押しをせず 砂糖と塩をまぶししばらく置き
さっと洗い 私流の合わせ調味料に 少しのすりにんにくを入れ
やみつき浅漬けを作りました。今回はきゅーりと大根でしたが、
黒瓜やなす、人参なんかでもおいしくできます。
お野菜はもち!当館のばぁばが愛情こめて作った野菜達です。
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